Sebze ve Omletler İçin Sos
Bir çay kaşığı hardal, bir çorba kaşığı ketçap ile ezilir.
Çok ince kıyılmış veya rendelenmiş küçük bir salatalık turşusu, bir çay kaşığı
kekik, çok az tuz konup karıştırılır. Elde edilen bu karışım 4 çorba kaşığı
mayonez ile karıştırılır.
 |
| Sebze ve Omletler İçin Sos |
Tarifini verdiğim bu sos, haşlanmış veya sote yapılmış
sebzelerin üzerine dökülebildiği gibi sebzeler kürdan veya çatal ile sosa
batırılarak da yenilebilir.
Yemek Ustası ‘ ndan Afiyet Olsun. . .