ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ
Çerkez Tavuğu! Bu eşsiz Türk mutfağı tarifi, damak çatlatan bir lezzetle seni büyüleyecek. Tavuk göğsünün ihtişamlı dansı, cevizin bir araya geldiği ekmek içiyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Bir de üzerine serpiştirilen baharatlar ve nar ekşisi... İşte karşında, sana "Afiyet olsun!" demek için sabırsızlanan bu nefis yemek! Çerkez Tavuğu tarifiyle sen de misafirlerini, sevdiklerini veya hatta sadece kendini şımartabilirsin. Hazırsan, mutfağa dalalım ve bu lezzet yolculuğuna çıkalım!
 |
| ÇERKEZ TAVUĞU |
Çerkez Tavuğu İçin Gerekli Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı ceviz içi
4 yemek kaşığı ekmek içi
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
1 su bardağı su
Çerkez Tavuğu Tarifi
Tavuk göğüslerini yıkayıp suyunu süzdürün. Ardından tuz ve karabiber ile tavukları tatlandırın.
Bir tencereye suyu ve tavuk göğüslerini ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar orta ateşte haşlayın.
Haşlanmış tavukları süzgece alarak soğuması için bir kenara koyun. Ardından tavukları ince ince didikleyin.
Ceviz içini bir kaseye alın ve rondodan geçirerek ince kıyım haline getirin. Ekmek içini de rondoda çekerek toz haline getirin.
Sarımsakları rendeleyin veya ezerek püre haline getirin.
Bir karıştırma kabında didiklenmiş tavuk etini, ceviz içini, ekmek içini, sarımsağı, mayonezi, nar ekşisini ve limon suyunu bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Damak zevkinize göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerini düzeltmek için bir spatula veya kaşıkla bastırarak düzleştirin.
Üzerini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. İsteğe bağlı olarak üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz.
Çerkez Tavuğu'nuzu buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce soğuk olarak servis edin. Dilimleyerek veya küçük parçalar halinde servis yapabilirsiniz.
Çerkez Tavuğu içinde ne var
Çerkez Tavuğu'nun içinde tavuk eti, ceviz içi, ekmek içi, sarımsak, mayonez, nar ekşisi, limon suyu ve baharatlar bulunur.
Çerkez Tavuğu hangi tavuktan yapılır
Çerkez Tavuğu, genellikle tavuk göğsü kullanılarak yapılır. Tavuk göğsü, bu yemeğin karakteristik lezzetini oluşturan temel malzemelerden biridir.
Çerkez Tavuğuna hangi baharatlar konur
Çerkez Tavuğu'na genellikle tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatlar eklenir. Bu baharatlar, yemeğin lezzetini zenginleştirir ve damak tadını tatmin eder.
Çerkez Tavuğuna sarımsak konur mu
Evet, Çerkez Tavuğu tarifinde sarımsak kullanılır. Sarımsak, yemeğe karakteristik bir tat ve aroma katar. Rendeleyerek veya ezerek kullanılan sarımsak, lezzeti tamamlar ve Çerkez Tavuğu'nun vazgeçilmez bir bileşeni haline gelir.
Şimdi Çerkez Tavuğu'nun o muhteşem lezzetini yeme zamanı geldi. Bu yemekle mutfağında bir şölen yaşanacak, tadı damağında dans edecek. Tavuk etinin o yumuşacık dokusu, cevizin aroması ve baharatların büyüsü bir araya geldiğinde, ortaya gerçek bir lezzet şöleni çıkacak. Eğer misafirlerin varsa, onları bu eşsiz yemeğin büyüsüne kapılmaya davet et. Unutma, bu tarif sadece bir yemek değil, aynı zamanda paylaşımın, keyfin ve dostluğun simgesi. Birlikte geçirilen o güzel anlara Çerkez Tavuğu'nun lezzeti eşlik etsin. Şimdi sofraya otur, çatalını al ve bu lezzeti birlikte keşfet.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder