KIBRIS TATLISININ YAPILIŞI
Kıbrıs'ın muhteşem tatlarının arasında parıldayan bir lezzet var ki, ona hayran olmamak imkansız! İşte adını duyduğunuz anda damaklarınızda dans eden o eşsiz tat: Kıbrıs tatlısı! Bu tatlının yapılışı, sizi bir yolculuğa çıkaracak, lezzetlerin büyülü dünyasına adım attıracak bir serüvene dönüşüyor. İçerisindeki tuzsuz beyaz peynir dolgusu ve şerbetin kusursuz uyumuyla damakları şenlendiren bu tatlıyı yapmak için biraz sabır ve özen gerekiyor, ama sonuç mükemmelliğin ta kendisi! Öyleyse, gönül rahatlığıyla mutfağa adım atın ve bu benzersiz lezzeti kendi ellerinizle yaratın. Unutulmaz bir Kıbrıs tatlısı yolculuğuna hazır mısınız? O halde başlayalım!
 |
| Kıbrıs Tatlısı |
KIBRIS TATLISI MALZEMELERİ
3 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tuzsuz beyaz peynir
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1-2 damla limon suyu
KIBRIS TATLISININ TARİFİ
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için suyu ve şekeri bir tencereye alın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir karıştırma kabına unu, irmiği, toz şekeri, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Güzelce karıştırın.
Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve yumurtaları çırpın. Ardından bu karışımı diğer kuru malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve yoğurun. Hamur homojen bir kıvam alana kadar yoğurmayı sürdürün.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından ortasına tuzsuz beyaz peynir koyun ve hamuru kapatarak yuvarlak bir şekil verin.
Hazırladığınız tatlıları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 25-30 dakika sürebilir.
Fırından çıkardıktan sonra sıcak tatlıları soğuyan şerbetin içine atın. Tatlıların şerbeti iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.
Şerbetini çeken Kıbrıs tatlılarını servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çekilmiş fındık serpiştirebilirsiniz.
Ve işte, Kıbrıs'ın o büyülü lezzetiyle sonuçlanan tatlı yolculuğumuzun sonuna geldik! Elinizin emeğiyle hazırladığınız bu enfes tatlılar, evinizi şenlendirecek, sevdiklerinizin yüzünde tatlı bir tebessüm oluşturacak. Her lokmasıyla eşsiz bir deneyim sunan Kıbrıs tatlısı, tuzsuz beyaz peynir dolgusu ve şerbetin muhteşem uyumuyla damakları şımartıyor. Her tattığınızda Kıbrıs'ın sokaklarında gezinirken hissedeceğiniz o eşsiz tat, unutulmaz anılarınız arasına yerleşecek. Şimdi, sıcak tatlılarınızı şerbetle buluşturduğunuzda, gözlerinizin önünde şerbeti çektiği o muhteşem dönüşümü izleyin. Ve nihayet, servis tabağına aldığınız Kıbrıs tatlılarını sevdiklerinizle paylaşın. Onların yüzündeki mutluluğu görünce, tatlılarınızın ne kadar başarılı olduğunu bir kez daha fark edeceksiniz. İşte bu, Kıbrıs'ın büyülü tatlarından birine dokunmanın, lezzetlerin büyülü dünyasına adım atmanın ne kadar keyifli olduğunu kanıtlayan bir an. Şimdi, bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın ve Kıbrıs tatlısının büyülü dünyasına dalarak damaklarınızı şenlendirin. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder