Sebzeli pilav, sofralarımızın renkli ve lezzetli dostu olan bir tariftir. Sebzelerin muhteşem uyumu, pilavın tane tane oluşuyla bir araya gelir ve damaklarda şölen yaratır. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenek sunar. Hem doyurucu hem de besleyici olan sebzeli pilav, sebzelerin tazeliği ve pirincin aromasıyla her lokmada sizi mutlu eder. Biraz sıvı yağ, doğranmış sebzeler ve tabii ki pilavlık pirinç ile mutfakta harikalar yaratmanın vakti geldi. Haydi, birlikte bu muhteşem lezzeti keşfedelim!
 |
| Sebzeli Pilav |
Sebzeli Pilav için Gerekli Malzemeler
2 su bardağı pilavlık pirinç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, doğranmış
1 adet havuç, küp şeklinde doğranmış
1 adet patates, küp şeklinde doğranmış
1 adet kırmızı biber, doğranmış
1 adet yeşil biber, doğranmış
1 adet domates, rendelenmiş
3 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Sebzeli Pilav Tarifi
Pirinci yıkayın ve süzgece alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Ardından süzgeçten alarak kenara koyun.
Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları, patatesleri, kırmızı biberi ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Rendelenmiş domatesi ekleyin ve sebzelerle birlikte 2-3 dakika daha pişirin.
Süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin. Pirinçleri sebzelerle birlikte kavurun, tüm taneler yağa bulanana kadar karıştırın.
Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Karıştırın ve kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
Ateşi kısın ve pilav suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kapak açmadan demlenmeye bırakın.
Demlendikten sonra pilavı karıştırarak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
Sebzeli pilav tarifi, hem gözleri hem de mideyi mutlu eden bir lezzet şöleni sunar. Sebzelerin canlı renkleri, pilavın yumuşak taneleriyle bir araya gelerek bir tablo gibi sofranızı süsler. Bu tarif, dostlarınızı ağırlarken ya da özel bir günün tadını çıkarırken mutfaktaki becerinizi sergilemeniz için mükemmel bir seçenektir. Sebzeli pilavın yapımı kolaydır ve sonuç sizi ve sevdiklerinizi tam anlamıyla büyüler. Tüm sebzelerin doğal aromaları, pilavın içine işleyerek birbirinden özel bir tat deneyimi sunar. Sebzeli pilav tarifiyle hem sağlıklı bir seçenek sunar, hem de lezzetin doruklarına ulaşmanızı sağlar. Bu eşsiz tarifle, sofranızda sebzelerin coşkusunu hissedin ve lezzetli bir seyahate çıkın. Şimdi, sebzeleri kesip pilavı hazırlama zamanı!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder