Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Malzemeler;

** 1 kg  Pırasa

** yarım su bardağı zeytinyağı

** 1 adet havuç

** 1 çay kaşığı şeker

** 1 çorba kaşığı prinç

** 3 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Pırasa Yapılışı;

** Pırasa yıkanır, ayıklanır, bir tencereye konur.

** Kabukları soyularak küçük doğranmış havuç, Pırasanın üzerine yayılır. Şeker konur. Yağ sebzelerin üzerine gezdirilir. Tencerenin kapağı kapatılır.

** Ocağın ateşi önce çok hafif yakılır. Sebzeler suyunu bırakınca, ateşi biraz arttırılarak yine hafif ateşte kendi suyu ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.

** İnmeden 10 dk önce tuzu ve pirinç atılır. Suyu yemeğin üçte birinden az kaldığına dikkat edin.
** Pirinç su çekeceğinden gerekiyorsa kaynar su katılır.

** Servisi limon ile yapılır.

www.yemekustasi.blogspot.com ‘ dan  Afiyet Olsun